Chude mleko prosto od krowy

Odkrycie, że niektóre krowy dają mleko oblicze światowego mleczarstwa - informuje pismo "Chemistry & Industry".

Prowadząc badania nad składem mleka wszystkich nowozelandzkich krów (jest ich cztery miliony) naukowcy z Nowej Zelandii odkryli, że krowa o imieniu Marge dzięki specyficznym genom ma naturalną zdolność do wytwarzania mleka bogatego w naturalne tłuszcze jedno- i wielonienasycone.

Autorzy badań mają nadzieję, że dzięki stadom krów wytwarzających mleko pełnotłuste, ale zawierające dużo nienasyconych kwasów tłuszczowych powstanie także masło, które da się rozsmarować tuż po wyjęciu z lodówki. Zapewne także sery będą inne niż obecnie. Na razie wyroby z mleka od Marge zostały uznane za równie smaczne, co tradycyjne.

Specjaliści uważają, że smaczne i zdrowe nienasycone mleko pełnotłuste może zastąpić gorsze w smaku mleko odtłuszczone. W dodatku nie będzie trzeba odtłuszczać mleka przez wirowanie, ani zastanawiać się, jak wykorzystać zbędny tłuszcz.

Pierwsze komercyjne stado "dietetycznych" krów ma powstać w roku 2011.

Post został pochwalony 0 razy

Ja wole tradycyjne mleko, masło, sery, joguty itp.

Post został pochwalony 0 razy

Pewnie sklonują tą Marge.

Post został pochwalony 0 razy

szkoda. Zwierząt też nie powinno się klonować, tak samo jak ludzi!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Post został pochwalony 0 razy

Zgadzam się, zwierzęta też żyją. Na pewno nie chcą być klonowane. Też mają umysł. Nie są takie mądre jak ludzie, dlatego ludzie robią z nimi co chcą.

Post został pochwalony 0 razy

To jest nie fair w obec zwierząt!!!!!

Post został pochwalony 0 razy